Difference between revisions of "Oesterparken Devriendt"

From Coastal Wiki
Jump to: navigation, search
(→‎Oesterparken "Devriendt" (1888-nu))
 
(41 intermediate revisions by the same user not shown)
Line 1: Line 1:
 +
<div style="float: right; border: 1px solid #006784;
 +
width: 180px">
 +
[[Historiek_van_de_Belgische_oesterkweek|>>Naar de introductiepagina<<]]
 +
</div>
 +
<br>
 
__NOTITLE__
 
__NOTITLE__
−
==Oesterparken "Devriendt" (ca. 1891-nu)==
 
  
 +
{{Oesterkwekerij
 +
|grote titel=Oesterparken "Devriendt" (ca. 1891-voor jaren '70)
  
−
In 1888 werd de allereerste oesterput aangelegd in Blankenberge. Naar de komst van zo’n kwekerij was in de badstad reeds lang uitgekeken, en in de lokale kranten werd het nieuws over de bouw dan ook enthousiast onthaald. Volgens de krant La Vigie de la Côte was de aanleg van een oesterpark niet enkel nuttig, maar ook noodzakelijk in Blankenberge. De initiatiefnemers werden alvast veel succes toegewenst door de auteur.<ref name="Boterberge">[http://www.vliz.be/imis/imis.php?module=ref&refid=197957 Boterberge, R. (2010). Geschiedenis van het Blankenbergse visserijbedrijf. Stadsbestuur Blankenberge: Blankenberge. ISBN 9789081515801. 397 pp.]</ref>
+
|googlemap= {{#display_map:centre=51.305037,3.116794|
 +
51.312122, 3.121163~ ~ ~ ~ ~Eerste oesterpark "Devriendt";
 +
51.311071, 3.112950~ ~ ~ ~ ~Tweede oesterpark "Devriendt" |type=satellite|zoom=13|height=300px
 +
}}   
  
 +
|onderschrift= Hedendaagse kaart van Blankenberge, met de ligging van de voormalige oesterparken van "Devriendt"
 +
}}
  
−
=== Eerste oesterpark "Devriendt" (ca. 1891-1967)===
+
<br>
  
 +
<div style="float:right; min-width:100px; min-height:100px; padding:5px; margin:10px; border:2px solid grey">
 +
<span class="plainlinks">[http://www.vliz.be/vmdcdata/photogallery/sea.php?album=3278&pic=61399 <img title="Publiciteit voor het oesterpark Devriendt, verschenen in La Vigie de la Côte in 1893." src="http://images.vliz.be/resized/61399.jpg" style="width: 350px"/>]</span></div>
 +
 +
In 1888 werd de allereerste oesterput aangelegd in Blankenberge. Naar de komst van zo’n kwekerij was in de badstad reeds lang uitgekeken, en in de lokale kranten werd het nieuws over de bouw dan ook enthousiast onthaald. Volgens de krant ''La Vigie de la Côte'' was de aanleg van een oesterpark niet enkel nuttig, maar ook noodzakelijk in Blankenberge. De initiatiefnemers werden alvast veel succes toegewenst door de auteur.<ref name="Boterberge">[http://www.vliz.be/imis/imis.php?module=ref&refid=197957 Boterberge, R. (2010). Geschiedenis van het Blankenbergse visserijbedrijf. Stadsbestuur Blankenberge: Blankenberge. ISBN 9789081515801. 397 pp.]</ref>
 +
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
<br>
 +
 +
<span style="color:#00787A; Font-size: 150%">'''<small>Eerste oesterpark "Devriendt" (ca. 1891-1967)</small>'''</span>
 +
 +
<div style="float:right; min-width:100px; min-height:200px; padding: 5px; margin: 5px; border:2px solid grey">
 +
<span class="plainlinks"> [http://www.vliz.be/vmdcdata/photogallery/sea.php?album=3278&pic=61396 <img title="De eerste oesterput van Devriendt in Blankenberge, gelegen in de Waterkasteelstraat." src="http://images.vliz.be/resized/61396.jpg" style="width: 300px"/>]</span></div>
  
 
De kwekerij werd in 1888 ten zuiden van de schuilhaven bij de Spuikom, op de hoek van de Smet De Naeyerlaan en de Waterkasteelstraat, gebouwd door de Blankenbergse aannemer Anselm Vernieuwe. Wie opdracht had gegeven tot deze constructie is niet geweten, maar Pieter “Pito” Devriendt werd vermeld als ‘toeziener in de oesterput’. Deze laatste was reeds in 1885 gestart met een groothandel in vis<ref name="site">[http://www.oesterput.com/index4.php#/restaurant/de+eigenaars Site Restaurant De Oesterput]</ref> en werd vermoedelijk kort na 1891 eigenaar van de eerste Blankenbergse oesterkwekerij. Voor 1 frank kon je in het park een dozijn oesters van tweede categorie op de kop tikken, eenzelfde hoeveelheid oesters van eerste categorie kostte 1,25 frank. Naast oesters werden trouwens ook kreeften en mossels opgekweekt in de put van Devriendt.<ref name="Boterberge"/> In de loop van de jaren werd ook een “Restaurant de l’Huîtrière” opgericht bij dit park.<ref> Zie bijvoorbeeld reclame in:[http://god.biboostende.be/ViewDocument.asp?FTCID=27046 La Saison d'Ostende, 16 juli 1922.]</ref> In 1967 verdween de eerste oesterkwekerij in de Waterkasteelstraat om plaats te maken voor een groot appartementencomplex.<ref name="Boterberge"/>
 
De kwekerij werd in 1888 ten zuiden van de schuilhaven bij de Spuikom, op de hoek van de Smet De Naeyerlaan en de Waterkasteelstraat, gebouwd door de Blankenbergse aannemer Anselm Vernieuwe. Wie opdracht had gegeven tot deze constructie is niet geweten, maar Pieter “Pito” Devriendt werd vermeld als ‘toeziener in de oesterput’. Deze laatste was reeds in 1885 gestart met een groothandel in vis<ref name="site">[http://www.oesterput.com/index4.php#/restaurant/de+eigenaars Site Restaurant De Oesterput]</ref> en werd vermoedelijk kort na 1891 eigenaar van de eerste Blankenbergse oesterkwekerij. Voor 1 frank kon je in het park een dozijn oesters van tweede categorie op de kop tikken, eenzelfde hoeveelheid oesters van eerste categorie kostte 1,25 frank. Naast oesters werden trouwens ook kreeften en mossels opgekweekt in de put van Devriendt.<ref name="Boterberge"/> In de loop van de jaren werd ook een “Restaurant de l’Huîtrière” opgericht bij dit park.<ref> Zie bijvoorbeeld reclame in:[http://god.biboostende.be/ViewDocument.asp?FTCID=27046 La Saison d'Ostende, 16 juli 1922.]</ref> In 1967 verdween de eerste oesterkwekerij in de Waterkasteelstraat om plaats te maken voor een groot appartementencomplex.<ref name="Boterberge"/>
 +
 +
<div style="float:left;margin-top:5px; margin-bottom:5px">
 +
 +
<div style="float:right; min-width:100px; min-height:100px; padding:5px; margin:10px; border:2px solid grey">
 +
<span class="plainlinks"> [http://www.vliz.be/vmdcdata/photogallery/sea.php?album=3278&pic=61395 <img title="Het eerste Blankenbergse oesterpark van Devriendt, gelegen op de hoek van de Smet De Naeyerlaan en de Waterkasteelstraat, wordt op dit toeristische plannetje aangeduid met de letter 'I - Parc Huîtres et Homards'." src="http://images.vliz.be/resized/61395.jpg" style="width: 525px"/>]</span></div>
 +
 +
<div style="float:left; min-width:100px; min-height:200px; padding: 5px; margin: 5px; border:2px solid grey">
 +
<span class="plainlinks"> [http://www.vliz.be/vmdcdata/photogallery/sea.php?album=3278&pic=64023 <img title="Het eerste oesterpark van Devriendt in de Waterkasteellaan in Blankenberge, met op de hoek het gebouw waar het restaurant gevestigd was." src="http://images.vliz.be/resized/64023.jpg" style="width: 450px"/>]</span></div>
 +
 +
</div>
 +
<br style="clear:both"/>
 +
 +
<br>
 +
<br>
 +
 +
<span style="color:#00787A; Font-size: 150%">'''<small>Tweede oesterpark "Devriendt" (1895-voor jaren '70)</small>'''</span>
 +
 +
<div style="float:right; min-width:100px; min-height:100px; padding:5px; margin:10px; border:2px solid grey">
 +
<span class="plainlinks">[http://www.vliz.be/vmdcdata/photogallery/sea.php?album=3278&pic=61398 <img title="Het bijhuis van Pierre Devriendt op de hoek van de Breydelstraat en de Bakkerstraat in Blankenberge, waar men oesters en kreeften kon degusteren." src="http://images.vliz.be/resized/61398.jpg" style="width: 400px"/>]</span></div>
 +
 +
In 1895 begon Pito Devriendt met de bouw van zijn tweede oesterpark in Blankenberge. De kwekerij verscheen aan de westkant van de havengeul, langs de oude steenweg naar Wenduine. Op 8 april 1895 berichtte de ''Gazette van Brugge'' dat de leiding voor de aan- en afvoer van het zeewater reeds in vorming was. In hetzelfde jaar opende Devriendt trouwens ook een bijhuis op de hoek van de Breydelstraat en de Bakkerstraat in Blankenberge, waar men oesters en kreeften kon degusteren. Ook de eerste Blankenbergse oesterput, met aanpalend restaurant, bleef in handen van de familie Devriendt.<ref name="Boterberge"/> Een foto van de 'ruïnes' van dit tweede oesterpark doet vermoeden dat de werking van deze kwekerij even stillag tijdens en na WO I wegens verwoestingen, maar de gebouwen werden na afloop van dit conflict heropgebouwd.<ref>Archief Heemkundige Kring De Benne, objectnummer 39945: Postkaart 'Ruïne van het oesterpark'.</ref>
 +
 +
<div style="float:left; min-width:100px; min-height:100px; padding:5px; margin:10px; border:2px solid grey">
 +
<span class="plainlinks">[http://www.vliz.be/vmdcdata/photogallery/sea.php?album=3278&pic=54719 <img title="Grondplan van de oesterkwekerij Devriendt ten westen van de havengeul in Blankenberge, ca. 1936-1939." src="http://images.vliz.be/resized/54719.jpg" style="width: 400px"/>]</span></div>
 +
 +
Toen tijdens het interbellum duidelijk werd dat de toenemende watervervuiling een bedreiging vormde voor de oesterkweek, werd deze industrietak ook onderwerp van wetenschappelijk onderzoek. In 1937 werkte de oesterkwekerij "Devriendt" bijvoorbeeld mee aan een project van de Universiteit van Luik dat tot doel had een effectieve zuiveringsmethode voor oesters te ontwikkelen. In 1936 was men daarom reeds overgegaan tot de bouw van een experimenteel Laboratorium voor Zeebiologie in Blankenberge.  Daar werd een purificatiemethode voor oesters uitgewerkt die gebaseerd was op eerdere proeven van de Engelse onderzoeker R.W. Dodgson in Brightlingsea. De oesters moesten volgens deze theorie 48 uur ondergedompeld worden in zuiver en steriel water dat tweemaal ververst werd, en zouden zo verlost worden van schadelijke microben.  Het eerste tussentijdse verslag over de waarnemingen bleek echter niet al te positief: de behandelde oesters bleken niet zuiverder te zijn dan de onbehandelde en in 1938 werden de proeven in Blankenberge dan ook gestaakt.<ref> Archief Dienst voor Zeevisserij (DVZ) - Vlaamse overheid: Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Landbouw- en Visserijbeleid, map M4II: documenten ivm. oesterzuiveringsproeven Blankenberge</ref>
  
  
−
=== Tweede oesterpark "Devriendt" (1895-nu)===
+
In de periode 1936-1939 werd de oesterkwekerij hoogstwaarschijnlijk ingekrompen van 10.462 m² naar 2215 m². Reeds in 1936 maakte Devriendt immers duidelijk dat hij vanaf de hernieuwing van zijn huurcontract op 1 augustus 1938 één put van 8247 m² niet langer wenste te gebruiken.  Deze oesterput was tijdens de uitbaggering van de Blankenbergse Spuikom blijkbaar zwaar beschadigd geraakt, aangezien het slijk van deze werken door een ‘doorbraak van de dijken’ in de oesterkom terecht gekomen was. Dit maakte het park onbruikbaar voor verdere oesterkweek.<ref> Archief Dienst voor Zeevisserij (DVZ) - Vlaamse overheid: Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Landbouw- en Visserijbeleid, map AB: documenten ivm. huur oesterputten Blankenberge</ref> Vermoedelijk werd kort hierna de oesterteelt definitief opgegeven door de firma "Devriendt". Een artikel uit 1979 laat immers uitschijnen dat de kweekactiviteiten van deze Blankenbergse onderneming toen reeds ver in het verleden lagen. Oesters werden echter wel nog op aanvraag ingevoerd en verkocht tussen maart en september. Hoewel de zaak bekend bleef onder de naam "Oesterkwekerij Devriendt", was ze vanaf deze periode nog enkel werkzaam als kreeftenkwekerij. Deze schaaldieren werden ingevoerd vanuit Canada.<ref>Archief Heemkundige Kring De Benne, objectnummer 44345: Artikel uit het infoblad ''Info Blankenberge'', editie 1 juli 1979, nr. 73, pagina 31.</ref> Daarnaast ontwikkelde de familie ook een groothandel in vis en schaaldieren.<ref>Archief Heemkundige Kring De Benne, collectie Marcel Steenkiste, objectnummer 15962: Krantenknipsel over oesterkwekerij "Devriendt".</ref>
  
  
−
In 1895 begon Pito Devriendt met de bouw van zijn tweede oesterpark in Blankenberge. De kwekerij verscheen aan de westkant van de havengeul, langs de oude steenweg naar Wenduine. Op 8 april 1895 berichtte de Gazette van Brugge dat de leiding voor het de aan- en afvoer van het zeewater reeds in vorming was. In hetzelfde jaar opende Devriendt trouwens ook een bijhuis op de hoek van de Breydelstraat en de Bakkerstraat in Blankeberge, waar men oesters en kreeften kon degusteren. Ook de eerste Blankenbergse oesterput, met aanpalend restaurant, bleef in handen van de familie Devriendt.<ref name="Boterberge"/>
+
De oesterparken "Devriendt" bleven steeds in handen van dezelfde familie. Na de dood van Pito Devriendt kwamen zijn zoon Lodewijk en vervolgens zijn kleinzoon Pierre aan het hoofd van het bedrijf te staan. De eerste put aan de Waterkasteellaan verdween zoals reeds gezegd in 1967, maar de tweede bestaat nog steeds. Na Pierre Devriendts plotse dood in 1974 nam zijn weduwe Louise Oostvogels daar de touwtjes in handen.<ref name="Boterberge"/> In de jaren 80 trad met de huidige eigenaar Piet Devriendt, zoon van Pierre en Louise, en zijn vrouw Caroline ten slotte de vierde generatie aan. Sinds 1986 hoort bij het 'oesterpark' ook een bloeiende eetgelegenheid "De Oesterput". In 1996 werd de groothandel in vis tenslotte verkocht, en vandaag is het complex enkel nog een restaurant, dat vooral bekend staat om zijn kreeften en mosselen.<ref>[http://www.radio2.be/mooie-dagen/kreeft-en-oesters-in-de-oesterput-in-blankenberge Interview Radio 2 met Piet Devriendt], 12 augustus 2011.</ref>
  
 +
<div style="float:left;margin-top:5px; margin-bottom:5px">
  
−
Toen tijdens het interbellum duidelijk werd dat de toenemende watervervuiling een bedreiging vormde voor de oesterkweek, werd deze industrietak ook onderwerp van wetenschappelijk onderzoek. In 1937 werkte de oesterkwekerij Devriendt bijvoorbeeld mee aan een project van de Universiteit van Luik dat tot doel had een effectieve zuiveringsmethode voor oesters te ontwikkelen. In 1936 was men daarom reeds overgegaan tot de bouw van een experimenteel Laboratorium voor Zeebiologie in Blankenberge.  Daar werd een purificatiemethode voor oesters uitgewerkt die gebaseerd was op eerdere proeven van de Engelse onderzoeker R.W. Dodgson in Brightlingsea.  De oesters moesten volgens deze theorie 48 uur ondergedompeld worden in zuiver en steriel water dat tweemaal ververst werd, en zouden zo verlost worden van schadelijke microben. Het eerste tussentijdse verslag over de waarnemingen bleek echter niet al te positief: de behandelde oesters bleken niet zuiverder te zijn dan de onbehandelde en in 1938 werden de proeven in Blankenberge dan ook gestaakt.<ref> Archief Dienst voor Zeevisserij (DVZ) - Vlaamse overheid: Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Landbouw- en Visserijbeleid, map M4II: documenten ivm. oesterzuiveringsproeven Blankenberge</ref>
+
<div style="float:left; min-width:100px; min-height:200px; padding: 5px; margin: 5px; border:2px solid grey">
 +
<span class="plainlinks"> [http://www.vliz.be/vmdcdata/photogallery/sea.php?album=3278&pic=61397 <img title="Reclame van de oesterfirma Devriendt, met een foto van het tweede oesterpark, gelegen langs de oude Wenduinse Steenweg." src="http://images.vliz.be/resized/61397.jpg" style="width: 325px"/>]</span></div>
  
 +
<div style="float:left; min-width:100px; min-height:200px; padding: 5px; margin: 5px; border:2px solid grey">
 +
<span class="plainlinks"> [http://www.vliz.be/vmdcdata/photogallery/sea.php?album=3278&pic=64022 <img title="De ruïnes van het tweede oesterpark van Devriendt in Blankenberge, vermoedelijk kort na WO I." src="http://images.vliz.be/resized/64022.jpg" style="width: 325px"/>]</span></div>
  
−
In de periode 1936-1939 werd de oesterkwekerij hoogstwaarschijnlijk ingekrompen van 10.462 m² naar 2215 m². Reeds in 1936 maakte Devriendt immers duidelijk dat hij vanaf de hernieuwing van zijn huurcontract op 1 augustus 1938 één put van 8247 m² niet langer wenste te gebruiken.  Deze oesterput was tijdens de uitbaggering van de Blankenbergse Spuikom blijkbaar zwaar beschadigd geraakt, aangezien het slijk van deze werken door een ‘doorbraak van de dijken’ in de oesterkom terecht gekomen was. Dit maakte het park onbruikbaar voor verdere oesterkweek. Vermoedelijk werden toen ook de pogingen tot integrale oesterkweek gestaakt en legde oesterkwekerij “Devriendt” zich nog enkel toe op het vetten van buitenlandse oesters. <ref> Archief Dienst voor Zeevisserij (DVZ) - Vlaamse overheid: Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Landbouw- en Visserijbeleid, map AB: documenten ivm. huur oesterputten Blankenberge</ref>
+
<div style="float:left; min-width:100px; min-height:200px; padding: 5px; margin: 5px; border:2px solid grey">
 +
<span class="plainlinks"> [http://www.vliz.be/vmdcdata/photogallery/sea.php?album=3278&pic=64021 <img title="Een arbeider aan het werk in één van de oesterparken van Devriendt in Blankenberge, voor WO I. De foto is genomen door de Brit Andrew Pitcairn-Knowles voor het boek 'Belgium the Glorious', waarvan het eerste deel verscheen in 1915." src="http://images.vliz.be/resized/64021.jpg" style="width: 325px"/>]</span></div>
  
 +
</div>
 +
<br style="clear:both"/>
  
−
De oesterparken “Devriendt” bleven steeds in handen van dezelfde familie. Na de dood van Pito Devriendt kwamen zijn zoon Lodewijk en vervolgens zijn kleinzoon Pierre aan het hoofd van het bedrijf te staan. De eerste put aan de Waterkasteellaan verdween zoals reeds gezegd in 1967, maar de tweede bestaat nog steeds. Na Pierre Devriendts plotse dood in 1974 nam zijn weduwe Louise Oostvogels daar de touwtjes in handen.<ref name="Boterberge"/> In de jaren 80 trad met de huidige eigenaar Piet Devriendt, zoon van Pierre en Louise, en zijn vrouw Caroline ten slotte de vierde generatie aan. Sinds 1986 hoort bij het oesterpark ook een bloeiende eetgelegenheid "De Oesterput". In 1996 werd de groothandel in vis tenslotte verkocht, en vandaag is het complex enkel nog een restaurant, dat vooral bekend staat om zijn kreeften en mosselen.<ref>[http://www.radio2.be/mooie-dagen/kreeft-en-oesters-in-de-oesterput-in-blankenberge Interview Radio 2 met Piet Devriendt], 12 augustus 2011.</ref>
+
<br>
 +
<br>
 +
<br>
  
 
==Referenties==
 
==Referenties==
 +
----
 
<references/>
 
<references/>
  
 
==Meer weten==
 
==Meer weten==
−
 
+
----
  
 
* [http://www.vliz.be/imis/imis.php?module=ref&refid=31911 Bilé, E. (1971). Blankenberge: een rijk verleden, een schone toekomst. Gemeentebestuur van Blankenberge: Blankenberge. 318, ill. pp.]
 
* [http://www.vliz.be/imis/imis.php?module=ref&refid=31911 Bilé, E. (1971). Blankenberge: een rijk verleden, een schone toekomst. Gemeentebestuur van Blankenberge: Blankenberge. 318, ill. pp.]
Line 41: Line 112:
 
* [http://www.oesterput.com/index4.php Site Restaurant De Oesterput Blankenberge]
 
* [http://www.oesterput.com/index4.php Site Restaurant De Oesterput Blankenberge]
 
* Archief Dienst voor Zeevisserij, Vlaamse overheid: Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Landbouw- en Visserijbeleid: mappen M4II en AB.
 
* Archief Dienst voor Zeevisserij, Vlaamse overheid: Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Landbouw- en Visserijbeleid: mappen M4II en AB.
 +
*Archief Heemkundige Kring De Benne, objectnummer 44345: Artikel uit het infoblad ''Info Blankenberge'', editie 1 juli 1979, nr. 73, pagina 31.
 +
*Archief Heemkundige Kring De Benne, collectie Marcel Steenkiste, objectnummer 15962: Krantenknipsel over oesterkwekerij "Devriendt".
 +
*Archief Heemkundige Kring De Benne, objectnummer 39945: Postkaart 'Ruïne van het oesterpark'.
 +
*Archief Heemkundige Kring De Benne, collectie Devent, objectnummer 11766: Boek Hutchinson, W. ed. (1915) Belgium the Glorious: her country and her people, volume I, pagina 201: foto oesterkwekerij Blankenberge.
 +
 +
<div style="float: right; border: 1px solid #006784;
 +
width: 180px">
 +
[[Historiek_van_de_Belgische_oesterkweek|>>Naar de introductiepagina<<]]
 +
</div>

Latest revision as of 09:02, 29 November 2013
Oesterparken "Devriendt" (ca. 1891-voor jaren '70)

Loading map...
Hedendaagse kaart van Blankenberge, met de ligging van de voormalige oesterparken van "Devriendt"



In 1888 werd de allereerste oesterput aangelegd in Blankenberge. Naar de komst van zo’n kwekerij was in de badstad reeds lang uitgekeken, en in de lokale kranten werd het nieuws over de bouw dan ook enthousiast onthaald. Volgens de krant La Vigie de la Côte was de aanleg van een oesterpark niet enkel nuttig, maar ook noodzakelijk in Blankenberge. De initiatiefnemers werden alvast veel succes toegewenst door de auteur.[1]















Eerste oesterpark "Devriendt" (ca. 1891-1967)

De kwekerij werd in 1888 ten zuiden van de schuilhaven bij de Spuikom, op de hoek van de Smet De Naeyerlaan en de Waterkasteelstraat, gebouwd door de Blankenbergse aannemer Anselm Vernieuwe. Wie opdracht had gegeven tot deze constructie is niet geweten, maar Pieter “Pito” Devriendt werd vermeld als ‘toeziener in de oesterput’. Deze laatste was reeds in 1885 gestart met een groothandel in vis[2] en werd vermoedelijk kort na 1891 eigenaar van de eerste Blankenbergse oesterkwekerij. Voor 1 frank kon je in het park een dozijn oesters van tweede categorie op de kop tikken, eenzelfde hoeveelheid oesters van eerste categorie kostte 1,25 frank. Naast oesters werden trouwens ook kreeften en mossels opgekweekt in de put van Devriendt.[1] In de loop van de jaren werd ook een “Restaurant de l’Huîtrière” opgericht bij dit park.[3] In 1967 verdween de eerste oesterkwekerij in de Waterkasteelstraat om plaats te maken voor een groot appartementencomplex.[1]




Tweede oesterpark "Devriendt" (1895-voor jaren '70)

In 1895 begon Pito Devriendt met de bouw van zijn tweede oesterpark in Blankenberge. De kwekerij verscheen aan de westkant van de havengeul, langs de oude steenweg naar Wenduine. Op 8 april 1895 berichtte de Gazette van Brugge dat de leiding voor de aan- en afvoer van het zeewater reeds in vorming was. In hetzelfde jaar opende Devriendt trouwens ook een bijhuis op de hoek van de Breydelstraat en de Bakkerstraat in Blankenberge, waar men oesters en kreeften kon degusteren. Ook de eerste Blankenbergse oesterput, met aanpalend restaurant, bleef in handen van de familie Devriendt.[1] Een foto van de 'ruïnes' van dit tweede oesterpark doet vermoeden dat de werking van deze kwekerij even stillag tijdens en na WO I wegens verwoestingen, maar de gebouwen werden na afloop van dit conflict heropgebouwd.[4]

Toen tijdens het interbellum duidelijk werd dat de toenemende watervervuiling een bedreiging vormde voor de oesterkweek, werd deze industrietak ook onderwerp van wetenschappelijk onderzoek. In 1937 werkte de oesterkwekerij "Devriendt" bijvoorbeeld mee aan een project van de Universiteit van Luik dat tot doel had een effectieve zuiveringsmethode voor oesters te ontwikkelen. In 1936 was men daarom reeds overgegaan tot de bouw van een experimenteel Laboratorium voor Zeebiologie in Blankenberge. Daar werd een purificatiemethode voor oesters uitgewerkt die gebaseerd was op eerdere proeven van de Engelse onderzoeker R.W. Dodgson in Brightlingsea. De oesters moesten volgens deze theorie 48 uur ondergedompeld worden in zuiver en steriel water dat tweemaal ververst werd, en zouden zo verlost worden van schadelijke microben. Het eerste tussentijdse verslag over de waarnemingen bleek echter niet al te positief: de behandelde oesters bleken niet zuiverder te zijn dan de onbehandelde en in 1938 werden de proeven in Blankenberge dan ook gestaakt.[5]


In de periode 1936-1939 werd de oesterkwekerij hoogstwaarschijnlijk ingekrompen van 10.462 m² naar 2215 m². Reeds in 1936 maakte Devriendt immers duidelijk dat hij vanaf de hernieuwing van zijn huurcontract op 1 augustus 1938 één put van 8247 m² niet langer wenste te gebruiken. Deze oesterput was tijdens de uitbaggering van de Blankenbergse Spuikom blijkbaar zwaar beschadigd geraakt, aangezien het slijk van deze werken door een ‘doorbraak van de dijken’ in de oesterkom terecht gekomen was. Dit maakte het park onbruikbaar voor verdere oesterkweek.[6] Vermoedelijk werd kort hierna de oesterteelt definitief opgegeven door de firma "Devriendt". Een artikel uit 1979 laat immers uitschijnen dat de kweekactiviteiten van deze Blankenbergse onderneming toen reeds ver in het verleden lagen. Oesters werden echter wel nog op aanvraag ingevoerd en verkocht tussen maart en september. Hoewel de zaak bekend bleef onder de naam "Oesterkwekerij Devriendt", was ze vanaf deze periode nog enkel werkzaam als kreeftenkwekerij. Deze schaaldieren werden ingevoerd vanuit Canada.[7] Daarnaast ontwikkelde de familie ook een groothandel in vis en schaaldieren.[8]


De oesterparken "Devriendt" bleven steeds in handen van dezelfde familie. Na de dood van Pito Devriendt kwamen zijn zoon Lodewijk en vervolgens zijn kleinzoon Pierre aan het hoofd van het bedrijf te staan. De eerste put aan de Waterkasteellaan verdween zoals reeds gezegd in 1967, maar de tweede bestaat nog steeds. Na Pierre Devriendts plotse dood in 1974 nam zijn weduwe Louise Oostvogels daar de touwtjes in handen.[1] In de jaren 80 trad met de huidige eigenaar Piet Devriendt, zoon van Pierre en Louise, en zijn vrouw Caroline ten slotte de vierde generatie aan. Sinds 1986 hoort bij het 'oesterpark' ook een bloeiende eetgelegenheid "De Oesterput". In 1996 werd de groothandel in vis tenslotte verkocht, en vandaag is het complex enkel nog een restaurant, dat vooral bekend staat om zijn kreeften en mosselen.[9]





Referenties

  1. ↑ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 Boterberge, R. (2010). Geschiedenis van het Blankenbergse visserijbedrijf. Stadsbestuur Blankenberge: Blankenberge. ISBN 9789081515801. 397 pp.
  2. ↑ Site Restaurant De Oesterput
  3. ↑ Zie bijvoorbeeld reclame in:La Saison d'Ostende, 16 juli 1922.
  4. ↑ Archief Heemkundige Kring De Benne, objectnummer 39945: Postkaart 'Ruïne van het oesterpark'.
  5. ↑ Archief Dienst voor Zeevisserij (DVZ) - Vlaamse overheid: Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Landbouw- en Visserijbeleid, map M4II: documenten ivm. oesterzuiveringsproeven Blankenberge
  6. ↑ Archief Dienst voor Zeevisserij (DVZ) - Vlaamse overheid: Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Landbouw- en Visserijbeleid, map AB: documenten ivm. huur oesterputten Blankenberge
  7. ↑ Archief Heemkundige Kring De Benne, objectnummer 44345: Artikel uit het infoblad Info Blankenberge, editie 1 juli 1979, nr. 73, pagina 31.
  8. ↑ Archief Heemkundige Kring De Benne, collectie Marcel Steenkiste, objectnummer 15962: Krantenknipsel over oesterkwekerij "Devriendt".
  9. ↑ Interview Radio 2 met Piet Devriendt, 12 augustus 2011.

Meer weten

Retrieved from "https://www.coastalwiki.org/w/index.php?title=Oesterparken_Devriendt&oldid=61355"